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Lunes 2 de marzo de 2020

Conoce 'Casa Cacao', el primer "hotel de chocolate" cuyo olor promete cambiar los esquemas

¿Eres fan del chocolate? Entonces este hotel es para ti.

Los famosos hermanos Roca, cocineros españoles que son referentes mundiales a partir de su innovdora gastronomía, acaban de abrir un hotel que huele a chocolate. Su nombre es Casa Cacao y éste no sólo es un alojamiento, sino también es una chocolatería 100% artesanal.

Los granos de cacao se tuestan ahí mismo, por lo que todo el hotel tiene impregnado su delicioso olor, y las máquinas que apoyan en la preparación están puestas para que desde la calle se pueda ver y seguir el proceso de elaboración.

Jordi Roca, el respostero, cumplió este sueño junto a su hermano y su cuñada, y ya tienen al mundo fascinado, pero antes de llevarlo a cabo viajó por el mundo buscando el mejor cultivo de cacao; así Jordi conoció sus árboles y la forma de plantar con técnicas antiquísimas y tradicionales para llegar al mejor fruto... y llegó a la conclusión de que lo más importante no es el porcentaje de cacao, sino su origen.

Si quieres saber más de este maravilloso hotel, entra a Casacacaogirona.com

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